Cara Membuat Teh Telur Ala Minang Sumatra Barat

okey guys....
kali ini saya akan berbagi tips-tips cara membuat teh telur ala minang pariaman sumatra barat.

bahan-bahan yang diperlukan;

1. telur ayam kampung 1 butir.
2. gula pasir 1 1/2 sendok makan.
3. teh bubuk 2 sendok makan.
4. sedikit vanile.
5. susu rasa vanila dan coklat.
6.jeruk nipis.




alat-alat yang diperlukan;

1. mixer.
2. gelas.
3. saringan teh.
4. sendok takaran.

cara pembuatan;

pertama-tama pisahkan kuning telur dan putih nya,lalu tuangkan kuningnya kedalam gelas yang sudah disediakan,masukan gula kedalam gelas sebanyak 1 1/2 sendok makan,dan campurkan susu putih/vanila sebanyak 1 sendok teh saja,tujuan untuk mempercepat cair nya gula,lalu campurkan vanile secukupnya untuk menghilangkan bau anyir,dan mulai mengaduk dengan mixer maupun alat lainnya sampai gula benar-benar hilang atau tidak nampak lagi.

tahap berikutnya;

nah,kalo tahap yang diatas sudah dilakukan dengan sempurna,sekarang tinggal tahap terakhir yaitu;
masukan teh sebanyak 2 sendok makan kedalam gelas kosong,lalu tuangkan air panas mendidih kedalamnya,lalu saring teh tersebut dan tuangkan langsung kedalam gelas yang sudah berisi kocokan telur tersebut.
naaah...! sembari menunggu uapan nya naik keatas,taburkan susu coklat kental manis diatas nya agar terlihat seperti capucino,dan peraskan jeruk nipis kedalamnya agar teh telur lebih sempurna dan enak dinikmati.

terima kasih sudah menyimak dan membaca blog ini dengan baik..

wasalam.